不用搟面，比餃子做法更簡單，攪拌幾下、蒸一蒸，熱乎乎，好吃不上火，早餐就愛它！今天我們給大家介紹一款零廚藝也能制作的精致糕點(diǎn)，雞蛋紅棗發(fā)糕，不用烤箱，蒸出誘人的糕點(diǎn)，營養(yǎng)早餐或下午茶的點(diǎn)心，大家搶著吃
為做早餐而傷神？雞蛋紅棗發(fā)糕，熱乎乎，香噴噴，好吃不上火，早餐就愛它！這樣的早餐，松松軟軟，搭配牛奶豆?jié){，早餐好伴侶，做好后有股淡淡的蛋香和紅棗香味，不用烤箱，攪拌幾下，蒸出誘人的糕點(diǎn)
準(zhǔn)備大紅棗5個(gè)，雞蛋2個(gè)，大紅棗的果肉多，切成小塊后還能順利的去掉紅棗核
雞蛋紅棗發(fā)糕，我們還需要準(zhǔn)備一點(diǎn)白砂糖和酵母粉，見下圖
準(zhǔn)備小半碗清水和一淺盤面粉，見下圖
面粉大約150克的樣子
將2個(gè)雞蛋打入大碗中，加入酵母粉，大約1.5克左右
然后放入清水和加入剛剛準(zhǔn)備好的白砂糖，見下圖
用筷子向一個(gè)方向攪拌，大約攪拌3分鐘左右，見下圖，將蛋液攪拌均勻成很多氣泡裝
見下圖，這是打好的蛋液
將剛剛準(zhǔn)備好的面粉放入打好的蛋液中，見下圖
面粉放入蛋液中后，攪拌均勻
將紅棗去核后切成小塊，然后放入三分之一的紅棗塊
準(zhǔn)備耐高溫的碗，在碗底刷上一層色拉油，這樣雞蛋紅棗發(fā)糕蒸好后取出來會相對容易些
將放入紅棗塊的蛋液面糊放入剛剛準(zhǔn)備的碗中
蓋上一層保鮮膜，放在微微有溫度的地方，讓面糊進(jìn)行發(fā)酵，我做的時(shí)候發(fā)酵的時(shí)間大約用了1個(gè)小時(shí)
發(fā)酵好的狀態(tài)是比原來碗中的面糊的高度增加了，而且能明顯看出，這時(shí)我們就將剩下紅棗放在面糊上面
蒸鍋提前預(yù)熱后，放入蒸鍋中，中小火蒸40分鐘
入鍋蒸的時(shí)間不夠，發(fā)糕會很很稀很黏，蒸好后的發(fā)糕是微微突起的，見下圖
慢慢將發(fā)糕從碗中取出，放入盤中，就可以吃了，也可以切成一片片的哦
雞蛋紅棗發(fā)糕蒸好后有股淡淡的蛋香和紅棗香味，口感微甜，紅棗很好吃，如果喜歡吃甜的話，可以多放些糖，面糊不能太稀，我自己覺的確實(shí)比餃子做起來容易很多，又比饅頭花卷好吃，這樣的早餐，松松軟軟，搭配牛奶豆?jié){，早餐好伴侶
以下為網(wǎng)友評論：
網(wǎng)友“故鄉(xiāng)24289301”：這個(gè)讓早餐吃？？？做好里外要兩個(gè)小時(shí)，孩子七點(diǎn)半上課 七點(diǎn)就要走，六點(diǎn)半就要吃飯 難道要四點(diǎn)半起床？？還是算了吧
網(wǎng)友“小雨淅淅147400131”：不錯(cuò)，比起那些爛吵作今天誰誰誰懷孕，誰誰誰結(jié)婚了要實(shí)惠的多[贊]
網(wǎng)友“人參71569084”：不知道好呆的人太多了，人家好心的傳授，分享經(jīng)驗(yàn)交流，一群二貨狗狂吠，真的鄙視你們
網(wǎng)友“打不贏就吐口水啦”：這樣的早餐，首先你得凌晨5點(diǎn)起來
網(wǎng)友“小懶1313”：做過，，糕不是很得
網(wǎng)友“冬日暖陽150193534”：這都嫌煩的人，別吃飯了，因?yàn)樗粫约撼缘氖莿e人多辛苦做出來的
網(wǎng)友“如花姐姐貌美如花”：發(fā)酵一小時(shí) 在蒸40分鐘 早晨吃半夜起來做嗎
網(wǎng)友“舞之梅聽雪”：年輕人嫌麻煩了吧？奶奶們都不嫌麻煩。所以，有點(diǎn)體會婆婆不是那么好當(dāng)?shù)昧税桑?span style="display:none">G9B大嘉購plus代理招商,刷臉支付,注冊邀請碼,手機(jī)POS
網(wǎng)友“若水78443715”：我一般都是玉米面和白面一起，不用雞蛋，放點(diǎn)酵母蒸出來也這顏色
網(wǎng)友“天使也會醉”：這不就是傳說中的發(fā)糕嗎
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