這個菜可能有些地方菜場沒有賣，我也是來上海后才見過，是一種面筋，豆制品，形狀是一個個短長橢圓形，有個特別形象的名字叫“豬鼻子”，因?yàn)榍虚_后，中間有兩個孔，特別像豬鼻子。
因?yàn)槭嵌怪破罚云饋鞶彈，有一點(diǎn)韌性，我就很喜歡這個口感，而且用什么配料炒都好吃，愛吃豆制品的人應(yīng)該都很愛。
今天教大家這個做法，口味沒那么重，而且小朋友特別愛吃，也營養(yǎng)。
材料：
豬鼻子面筋 2個
蘆筍少許
蒜頭
豬瘦肉
做法：
1、材料準(zhǔn)備，蘆筍刮去表層的一點(diǎn)皮，切段。瘦肉切絲，蒜頭切末，豬鼻子切片，泡在水里待用。、
2、起油鍋， 油熱后先將蒜頭爆香，再放瘦肉翻炒，加入蘆筍。
3、將瀝干水的面筋倒入鍋中，加入少許鹽、生抽，大火翻炒，最后調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)加了生粉的水，倒入鍋中，勾芡一下，就可以裝盤了。
以下為網(wǎng)友評論：
網(wǎng)友“群之家1”：我也喜歡吃。我這菜市場的這個是有辣椒裹住真空包裝的，難過的是沒有生產(chǎn)日期，不敢買[流淚]
網(wǎng)友“不能沒有快樂55038587”：應(yīng)該用手撕，然后炒糖醋的味道不錯。
網(wǎng)友“阿依朵兒”：面筋和豆制品可不是一回事兒
網(wǎng)友“不和智障論長短”：面筋是小麥粉做的，怎么成豆制品啦？
網(wǎng)友“手機(jī)用戶59461200091”：明明是麥制品，卻說是豆制品 ，還要讓二師兄背這個鍋。
網(wǎng)友“ZH18086805922”：豬鼻子是水面筋嗎？
網(wǎng)友“馬犬么么噠”：小編你是真沒常識還是假沒常識啊。這是小麥粉弄出來的東西
網(wǎng)友“華東綠帽總廠快遞員”：手撕炒更好吃，用油過一下金黃的放點(diǎn)醋放點(diǎn)糖。味道估計(jì)北方人不太習(xí)慣但是很好吃。
網(wǎng)友“站在岸上嘚魚”：這個用手撕開了炒更入味
網(wǎng)友“好多名字都被注冊過”：
版權(quán)聲明--以上內(nèi)容與本站無關(guān)，自行辨別真假，損失自負(fù)
文章僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本站立場與本站無關(guān)。如有侵權(quán)請及時聯(lián)系本站郵件 enofun@foxmail.com ,如未聯(lián)系本網(wǎng)所有損失自負(fù)！
本文系作者授權(quán)本網(wǎng)發(fā)表，未經(jīng)許可，不得轉(zhuǎn)載。
評論